799、鲜为人知的简易做法！
幸好这个老爷子刚出来，没有听到他们两个人谈的什么话。
等李老头往厨房里面去的时候，赵宏忍不住瞪了自家妹妹一眼。
“我就说小声一点吧，李老爷子他的耳朵可好使着呢，说不一定，他现在就听到我们说~话了。”
“行了行了你闭嘴吧你不说的话我怎么可能会说呢是吧？”
黄灿灿也在一旁，不甘一示弱。
要知道这个锅黄灿灿可一不背。
就在兄妹俩差点要吵起来的时候，两人又看到你老爷子从厨房里面出来。于是两人又非常默契的赶紧把嘴给闭上了。
另外一边陈飞自然是不知道外面的事情，只是他正在厨房后厨里面挑选菜谱。
其实陈飞并没有想好自己这一次要做什么美食。毕竟才刚交那几十名学生做家常菜，而且这个时间肯定是短的，不适合那种非常长的美食烹饪。
所以陈飞思索了好几分钟，心中都是下定了决心。
他倒是想起来要做什么菜谱了。
这一次陈飞并不打算做熟食，他想尝试一下挑战那个凉拌菜。
凉拌菜也是大家最熟悉的一类菜谱了，这个凉拌菜倒是不怎么分区域的之类的，但是尤其最出名的还是川菜，重庆菜那一些，南方的凉拌菜比北方的更要出名一些。
而且如果要弄好吃的程度的话，在陈飞这里，还是比较喜欢吃川菜口味的。
对于凉拌菜来说还是辣一点的好吃，但有的人胃口不同。
他们喜欢吃香甜的或者是酸辣口味的，以至于因为口味多种多样，所以演变出来的凉拌菜还真的挺不同的。
就像是金陵那边的口味，陈飞就有一个同学是金陵那边的。
如果其他地方的拍黄瓜需要加辣椒的话，金陵那边的拍黄瓜就是大蒜加上一点醋，甚至连辣椒都不加上的。
这对于其他地区口味的学生来说，其实也算算是一道比较少见的菜了。
当时陈飞还记得其他是有的反应，好像不加辣椒似乎是有点惊讶。
但是对于精灵的那位同学来说，加辣椒才是最震惊的好吧，这样就会影响口味了当时好几个人还在，因为这个拍黄瓜要要放辣椒还是不放辣椒？讨论起来。
以至于后面问到陈飞到底是什么想法，觉得哪一个口味的更好吃？
陈飞还真的说不上来，毕竟因为所在区域不同，很多人的口味都是受当地文化的影响，而陈飞一家还是比较喜欢吃辣的，所以当时陈飞是说他比较喜欢吃加辣椒的，拍黄瓜。
想到以前在大学的事情，陈飞忍不住在心里笑。他看着后厨这些摆放好的食材，还都是挺新鲜的，于是他心里面倒是有了一个想法。
只是还没等他去拿好自己想要的食材。
就看到李老头进来了，对方拿着一个小篮子。
李老头看了陈飞一眼，然后说：“现在时间也不算太早了，我们赶紧比试完，我这个老头还要去睡午觉呢，时间就这样吧，就定一个小时的时间，你觉得够吗？”
李老头看着陈飞，大有一副你敢说不够这个时间还会再缩短的那种威胁。33ýqxsś.ćő
陈飞看着李老头，然后忍不住好笑的点了点头。
因为选择做凉拌菜的缘故，陈飞对于这个做美食的时间来说，反正是可有可无的，一个小时的时间已经够他做好几种凉拌菜了。
于是陈飞自然是无所谓。
陈飞笑着说：“李叔，一个小时就一个小时，我这边倒是挺无所谓的。”
李老头本来还以为陈飞这个小伙子，还会再跟他讨价还价。
但是没想到对方居然答应的这么快，这倒是让李老头本来后面要说的话无处发泄。
于是他只能闷着身去挑选食材去了。
这个年轻人怎么这么稳呢？
李老头忍不住在心里面默默念叨，但是本来他当初看到陈飞那一瞬间的神剑也少了不少，这倒是让他有心思想起来赵宏说的那句话。
对方的厨艺好像还是赵老头子那些人夸不接口
哼，他倒是要看看这个年轻人到底是有什么非常厉害的做美食的技巧，能让那些眼高于顶的老头子这么夸张，李老头还真的就不相信了。
于是这一次他打算拿出自己的拿手绝活，打算让这个年轻人认清自己的方向。
不要年纪轻轻的就随便夸下海口，毕竟人外有人，天外有天。
想到这，李老头的干劲就非常的十足了。
陈飞自然是不知道李老头的想法，他这一次因为有一个小时的时间，所以打算做一道荤的凉拌菜，还有一道素的凉拌菜。
大家最常见的凉拌菜其实还要属于拍黄瓜之类的。
黄瓜拌菜这一道凉拌菜，就是将黄瓜切段腌制，加入糖、陈醋、蒸鱼豉油、纯黑芝麻油、姜蒜混合均匀，再淋上热油炼香椒段、花椒、葱花即可。
另外一道就是炝拌土豆丝，这一道菜其实也算是比较简单的，就是将土豆、尖椒、胡萝卜切成细丝，焯水后放在冷水中投凉，加入花椒油、盐、米醋拌匀即可。
金针菰拌菜这一道菜倒是比较的少见，但是一些比较有特色的馆子是由这一道菜出现的。
这一道菜其实也是比较简单，就是将金针菰、黄甜椒丝烫后捞出，放入冰水里浸泡，加入生抽、香醋、蜂蜜、蒜蓉拌匀，再滴上香油即可。
另外一道常见的凉拌菜叫做素拌三丝，这一道美食的做法就是将胡萝卜、粉丝、鸡蛋切丝，加入大蒜、盐、鸡精拌匀。
以上是几种简单易做的凉拌菜做法，做法也是大家鲜为人知的。
陈飞并不打算按照这种常见步骤来做这些凉拌菜。
他已经想好了，他要做一道鸡丝，凉拌菜，还有一道拍黄瓜。
这两道凉拌菜要是做的好吃的话，那味道绝对是非常不错的。
凉拌菜最主要的点还是在酱汁上面，食材只要是新鲜就好，这一点对于陈飞来说完全就是非常简单的事情。
拍黄瓜很简单，所以他打算最后再做。
此时他打算先做凉拌鸡丝。
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等李老头往厨房里面去的时候，赵宏忍不住瞪了自家妹妹一眼。
“我就说小声一点吧，李老爷子他的耳朵可好使着呢，说不一定，他现在就听到我们说~话了。”
“行了行了你闭嘴吧你不说的话我怎么可能会说呢是吧？”
黄灿灿也在一旁，不甘一示弱。
要知道这个锅黄灿灿可一不背。
就在兄妹俩差点要吵起来的时候，两人又看到你老爷子从厨房里面出来。于是两人又非常默契的赶紧把嘴给闭上了。
另外一边陈飞自然是不知道外面的事情，只是他正在厨房后厨里面挑选菜谱。
其实陈飞并没有想好自己这一次要做什么美食。毕竟才刚交那几十名学生做家常菜，而且这个时间肯定是短的，不适合那种非常长的美食烹饪。
所以陈飞思索了好几分钟，心中都是下定了决心。
他倒是想起来要做什么菜谱了。
这一次陈飞并不打算做熟食，他想尝试一下挑战那个凉拌菜。
凉拌菜也是大家最熟悉的一类菜谱了，这个凉拌菜倒是不怎么分区域的之类的，但是尤其最出名的还是川菜，重庆菜那一些，南方的凉拌菜比北方的更要出名一些。
而且如果要弄好吃的程度的话，在陈飞这里，还是比较喜欢吃川菜口味的。
对于凉拌菜来说还是辣一点的好吃，但有的人胃口不同。
他们喜欢吃香甜的或者是酸辣口味的，以至于因为口味多种多样，所以演变出来的凉拌菜还真的挺不同的。
就像是金陵那边的口味，陈飞就有一个同学是金陵那边的。
如果其他地方的拍黄瓜需要加辣椒的话，金陵那边的拍黄瓜就是大蒜加上一点醋，甚至连辣椒都不加上的。
这对于其他地区口味的学生来说，其实也算算是一道比较少见的菜了。
当时陈飞还记得其他是有的反应，好像不加辣椒似乎是有点惊讶。
但是对于精灵的那位同学来说，加辣椒才是最震惊的好吧，这样就会影响口味了当时好几个人还在，因为这个拍黄瓜要要放辣椒还是不放辣椒？讨论起来。
以至于后面问到陈飞到底是什么想法，觉得哪一个口味的更好吃？
陈飞还真的说不上来，毕竟因为所在区域不同，很多人的口味都是受当地文化的影响，而陈飞一家还是比较喜欢吃辣的，所以当时陈飞是说他比较喜欢吃加辣椒的，拍黄瓜。
想到以前在大学的事情，陈飞忍不住在心里笑。他看着后厨这些摆放好的食材，还都是挺新鲜的，于是他心里面倒是有了一个想法。
只是还没等他去拿好自己想要的食材。
就看到李老头进来了，对方拿着一个小篮子。
李老头看了陈飞一眼，然后说：“现在时间也不算太早了，我们赶紧比试完，我这个老头还要去睡午觉呢，时间就这样吧，就定一个小时的时间，你觉得够吗？”
李老头看着陈飞，大有一副你敢说不够这个时间还会再缩短的那种威胁。33ýqxsś.ćő
陈飞看着李老头，然后忍不住好笑的点了点头。
因为选择做凉拌菜的缘故，陈飞对于这个做美食的时间来说，反正是可有可无的，一个小时的时间已经够他做好几种凉拌菜了。
于是陈飞自然是无所谓。
陈飞笑着说：“李叔，一个小时就一个小时，我这边倒是挺无所谓的。”
李老头本来还以为陈飞这个小伙子，还会再跟他讨价还价。
但是没想到对方居然答应的这么快，这倒是让李老头本来后面要说的话无处发泄。
于是他只能闷着身去挑选食材去了。
这个年轻人怎么这么稳呢？
李老头忍不住在心里面默默念叨，但是本来他当初看到陈飞那一瞬间的神剑也少了不少，这倒是让他有心思想起来赵宏说的那句话。
对方的厨艺好像还是赵老头子那些人夸不接口
哼，他倒是要看看这个年轻人到底是有什么非常厉害的做美食的技巧，能让那些眼高于顶的老头子这么夸张，李老头还真的就不相信了。
于是这一次他打算拿出自己的拿手绝活，打算让这个年轻人认清自己的方向。
不要年纪轻轻的就随便夸下海口，毕竟人外有人，天外有天。
想到这，李老头的干劲就非常的十足了。
陈飞自然是不知道李老头的想法，他这一次因为有一个小时的时间，所以打算做一道荤的凉拌菜，还有一道素的凉拌菜。
大家最常见的凉拌菜其实还要属于拍黄瓜之类的。
黄瓜拌菜这一道凉拌菜，就是将黄瓜切段腌制，加入糖、陈醋、蒸鱼豉油、纯黑芝麻油、姜蒜混合均匀，再淋上热油炼香椒段、花椒、葱花即可。
另外一道就是炝拌土豆丝，这一道菜其实也算是比较简单的，就是将土豆、尖椒、胡萝卜切成细丝，焯水后放在冷水中投凉，加入花椒油、盐、米醋拌匀即可。
金针菰拌菜这一道菜倒是比较的少见，但是一些比较有特色的馆子是由这一道菜出现的。
这一道菜其实也是比较简单，就是将金针菰、黄甜椒丝烫后捞出，放入冰水里浸泡，加入生抽、香醋、蜂蜜、蒜蓉拌匀，再滴上香油即可。
另外一道常见的凉拌菜叫做素拌三丝，这一道美食的做法就是将胡萝卜、粉丝、鸡蛋切丝，加入大蒜、盐、鸡精拌匀。
以上是几种简单易做的凉拌菜做法，做法也是大家鲜为人知的。
陈飞并不打算按照这种常见步骤来做这些凉拌菜。
他已经想好了，他要做一道鸡丝，凉拌菜，还有一道拍黄瓜。
这两道凉拌菜要是做的好吃的话，那味道绝对是非常不错的。
凉拌菜最主要的点还是在酱汁上面，食材只要是新鲜就好，这一点对于陈飞来说完全就是非常简单的事情。
拍黄瓜很简单，所以他打算最后再做。
此时他打算先做凉拌鸡丝。
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